Den här smoothien ger en liten kick i vintermörkret! Havtorn och jordgubb är supergott tillsammans!
Smoothie med jordgubb och havtorn
Kör allt i mixer så att det blandas och drick direkt!
Det börjar bli kyligt ute och då är det mysigt att krypa upp i soffan med en kopp te. På kvällarna vill jag dock inte dricka något med koffein i, allt för att inte riskera den ovärderliga nattsömnen. Då är rooibos-te perfekt! Det är egentligen inget te, utan blad från en afrikansk buske, men används precis som vanligt te. Rooiboste behöver dra ganska länge, 5-10 minuter, för att utveckla ordentlig smak.
Igårkväll var jag sugen på chai masala-te, så jag bestämde mig för att testa en variant med rooibos.
Rooibos a´la chai
3 muggar vatten
2 tsk rooiboste
1 kanelstång
några centimeter färsk ingefära, skalad och skuren i mindre bitar
3 hela svartpepparkorn
1 stjärnanis
2 nypor hela kardemummakärnor
3 kryddnejlikor
rivet skal från 1/4 apelsin
1 tsk honung
varm mjölk till servering
Blanda samtliga ingredienser, utom mjölken, i en kastrull och koka upp. Låt sjuda några minuter och sedan dra åtminstone 10 minuter. Sila bort kryddor och te och servera med varm mjölk om du vill.
Jag brukar skölja och torka kanelstången och stjärnanisen och använda dem på nytt. Färsk ingefära har jag alltid i frysen.
Under Drycker
Mysans kök 